В редакцию «Вольной Кубани» прислала письмо жительница Краснодара Зинаида Михайловна Стрельцова. «Мне нужно было сдать анализы крови на иммунный статус. Обратилась в «Европейские лаборатории», что в краевом центре по улице Гаражной, 89. Там любезно пояснили: услуга обойдется в две тысячи рублей.

Помилуйте, говорю им, у меня пенсия — 3800. На что жить буду после вашей «помощи»? Отказалась, естественно, от сдачи крови. Но обида до сих пор не покидает. Это что же за рэкет такой медицинский? Неужели у нас никто не контролирует вопросы ценообразования?»

Честно говоря, поначалу не верилось, что такие заоблачные цены на анализы могут быть. Позвонил в «Европейские лаборатории». Анатолий Германович Панов подтвердил: так оно и есть. На вопрос: «Почему две тысячи, а не больше или меньше?» — мой собеседник ответил: «Во второй городской больнице расценки еще выше». Единственное, мол, чем можем помочь З.М. Стрельцовой, — сбросить 10 процентов как пенсионерке. Понятно, что и 1800 рублей для нее много. Значит, надо обращаться Зинаиде Михайловне в муниципальные учреждения здравоохранения, где подобные услуги бесплатные.

Ответ нас не удовлетворил. Решили узнать в Роспотребнадзоре или антимонопольной службе — есть ли хоть какой-то контроль за стоимостью услуг в медицине? Там вопрос переадресовали к другому ведомству — департаменту цен и тарифов Краснодарского края. Вот какой ответ мы получили от начальника отдела Н.Г. Пейсахович:

— Я сама как-то воспользовалась услугами «Европейских лабораторий», но потом отказалась — действительно дорого. Но все дело в том, что это частное предприятие, цены там не регулируются, они их устанавливают сами.

— И никто никакого влияния оказать не может?

— Никто и никакого. Законом не предусмотрено регулирование цен на услуги населению в частных предприятиях. А что касается муниципальных и краевых учреждений, то есть приказ департамента здравоохранения о платных медицинских услугах на территории Кубани. Они самостоятельно не имеют права устанавливать на них цены, делают это только по согласованию с собственниками, то есть муниципалитетами. В муниципальном образовании город Краснодар, к примеру, есть управление цен, и его сотрудники стоимость платных услуг экономически обосновывают. А частные предприятия, повторюсь, вольны сами устанавливать цены на свои услуги.

Ответ Н.Г. Пейсахович внес ясность. Но полного удовлетворения не принес. На всякий случай позвонил в диагностический центр второй городской больницы, чтобы узнать: сколько там стоит сдача крови на определение иммунного статуса? Оказалось, 2327 рублей!

Так и хочется закричать: обдираловка! А в ответ, скорее всего, услышишь: «Не устраивает? Не ходи. Выстаивай очереди часовые в муниципальных поликлиниках, мотай себе нервы».

И еще вот на какие раздумья наводит письмо З.М. Стрельцовой. Зачастую в государственных медучреждениях, мне кажется, нам хамят и заставляют выдерживать стрессы в очередях по одной простой причине — чтобы мы не просто шли, а шли в платные частные клиники, типа «Европейских лабораторий».

Кстати, мой лечащий врач недавно посоветовала и мне сдать кровь на анализ. Рекомендовала… «Европейские лаборатории»! Даже на фирменном бланке этой группы компаний отметила кружочками, какие именно параметры нужны.

Они, выходит, в сговоре? Процент какой-то имеют, видимо, раз рекомендуют обратиться в частную фирму? Скорее всего, так оно и есть. Но не докажешь ведь! Так что совет будет один — не болейте! Избави вас Бог от услуг всяких разных королевских, европейских и прочих частных лабораторий…

Ф.ШАТРОВ.

Здоровье

Мы едим, чтобы жить. Или живем, чтобы есть? Этот вопрос известен каждому. Но не всегда люди находят на него верный ответ. Как мы уже раньше писали, питаться необходимо правильно, выбирать те продукты, которые не будут вредить организму, а, напротив, приносить ему ощутимую пользу. Неправильное, нездоровое питание, выражающееся как в недостаточном, так и в чрезмерном потреблении некоторых пищевых веществ, может служить причиной развития различных болезней сердца, сахарного диабета, анемии, ожирения, онкологических заболеваний. Чтобы этого не случилось, специалисты краевого центра медпрофилактики советуют начать заботиться о том, что вы едите, уже сегодня.

1. Начните с уменьшения в своем пищевом рационе доли продуктов, прошедших промышленную обработку. Обычные каши лучше, чем мюсли и хлопья.

2. В растительном масле полезен осадок, он препятствует старению и благотворно влияет на кожу. Неочищенным маслом хорошо заправлять салаты, а на очищенном (рафинированном) — жарить.

3. Следует помнить о разумном ограничении острого, сладкого, копченого. Вредными являются изделия из легкоусвояемых углеводов, содержащие муку высшего сорта и сахар. Это макароны, вермишель, пирожные, сдоба. Их необходимо заменить выпечкой из муки грубого помола.

4. Одними овощами сыт не будешь. Выявлен даже вирус усталости как результат снижения иммунитета из-за недостатка в питании необходимых микроэлементов. Обязательно необходимо есть мясо, но только в натуральном виде, а не сосиски, колбасу или ветчину и разные копчености. То же самое относится и к рыбе. Лучше отварить ее или даже поджарить, чем купить готовые рыбные котлеты.

5. Не оправдан отказ от многих жиросодержащих продуктов: масла, сметаны, сала. В них содержатся кислоты, являющиеся хорошей профилактикой от атеросклероза и онкологических заболеваний. Не рекомендуется сочетать мясо, тефтели и печень с майонезом, курицу со сметаной.

6. Холестерин, содержащийся в яйцах, мясе, печени, не опасен. Гораздо страшнее холестерин, вырабатываемый самим организмом в результате стрессов, и недостаток холестерина, поступающего извне.

7. Мы едим, чтобы поддержать жизнедеятельность организма. От полноценного питания зависят восстановление клеток, ферментной системы, рост волос, состояние кожи, иммунитет. Если усвояемости жиров и углеводов на клеточном уровне не происходит, они откладываются про запас. Есть набор продуктов, стопроцентно идущий на возобновление жизненных сил: мясо, масло, молоко, творог.

Клетки мозга на шестьдесят процентов состоят из жира, и это гораздо более высокая концентрация, чем в других частях тела. Ирония в том, что люди практически не знают этого и постоянно стремятся устранить как можно больше жиров из рациона, хотя иметь достаточное количество жиров жизненно важно для развития мозга и поддержания его в хорошей форме.

В XIX веке химическим путем ученые создали твердый жир. Его получили, пропустив водород через нагретое до высокой температуры жидкое растительное масло. Полученный синтетический жир «накачали» красителями, консервантами, антиоксидантами, эмульгаторами и громогласно объявили, что изготовлен новый вид пищевого продукта, так сказать, аналог сливочного масла — маргарин. В 50-е годы ученые обнаружили в продуктах «чужеродное вещество», «чужеродное соединение» (ксенобиотики) — это вещество, которое организм не может использовать ни для производства энергии, ни для построения каких-либо своих частей.

Трансжиры повинны:

— в ухудшении качества молока у кормящих матерей;

— в рождении детей с патологически малым весом;

— в увеличении риска развития диабета;

— в нарушении работы ферментов, играющих ключевую роль в обезвреживании химических веществ, канцерогенов и некоторых лекарств (ксенобиотиков);

— в ослаблении иммунитета.

Традиционных сортов коровьего масла немного: «Крестьянское», «Любительское», «Бутербродное», «Вологодское». А вот уточнениями типа «особое», «экстра» любят пользоваться только фальсификаторы товара. Если на упаковке отсутствует слово «сливочное», а среди ингредиентов продукта упоминаются растительные жиры, смеси жиров либо какие-нибудь добавки, эмульгаторы и консерванты, перед вами суррогатный продукт — маргарин, спред или кулинарный жир. Нынешний дележ суррогатов на «бутербродные», «столовые», «специальные для аллергиков», «для жарки» и тому подобные — всего лишь рекламные спецэффекты. Меняется только процентное содержание изуродованного жира, но суррогат остается суррогатом. Одним словом, в составе «мягких», «облегченных сливочных» и прочих маргаринов, присутствующих на вашем столе, содержится до пятидесяти процентов закамуфлированных под «диетичность» ксенобиотиков.

* Ученые Гарвардского университета включили помидоры в список десяти самых полезных продуктов. Как показали проведенные исследования, помидоры — лучшая пища для профилактики серьезных и опасных заболеваний.

* Оливки содержат более ста активных веществ, включая «витамины красоты» A и Е, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают уровень холестерина. Высокая питательная ценность позволяет быстро восстановить силы при стрессах и переутомлении. Более того, включая в свой ежедневный рацион десяток оливок, вы гарантируете стопроцентную профилактику язвы желудка.

* Кальмары — один из немногих экологически чистых пищевых продуктов, отвечающий всем требованиям людей, которые следуют здоровому образу жизни. Этот популярнейший в нашей стране деликатес богат витаминами группы В, витамином С, в нем содержится множество микроэлементов, а также особые вещества, способствующие нормализации выделения желудочного сока. Кальмары — легкая пища, но в то же время обладающая высокой питательной ценностью.

* Во Франции провели эксперимент: добровольцы ели по два-три яблока каждый день. Врачи с удивлением отметили резкое замедление процессов старения и снижение уровня холестерина. Яблоки — прекрасное средство профилактики болезней, вызванных неподвижным образом жизни. Они снижают усвоение жиров организмом, а содержащийся в них калий выводит излишки жидкости.