Меню сайта
 
 
   
  Рубрики
 
 
   
  Поиск
  Поиск по сайту

Архив



<< Март 2008 >>
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

 
 
 





Яндекс.Погода
  Яндекс цитирования
      Рубрика : Краснодар и краснодарцы  (Архив : 2008-03-19) Сегодня : среда, 25 ноября 2020 года   
Иосиф ГАМЗАЕВ: Прививаем детям культуру питания

Последние три года власти Краснодара уделяют большое внимание вопросам питания детей в садах и школах. На сегодняшний день каждый школьник имеет возможность получать горячее питание. И это только начало, уверен начальник городского управления образования Иосиф Гамзаев. Каких успехов удалось достичь и как обстоит дело с питанием школьников в краевой столице, он подробно рассказал корреспонденту «Вольной Кубани».

— Иосиф Мусаевич, программа «Школьное питание» реализуется в городе уже третий год. Чем нынешняя отличается от предыдущих и какие проблемы собираетесь решать в первую очередь?

— Действительно, уже реализовали в Краснодаре две программы. Муниципальная программа этого года предполагает перевод всей системы питания на индустриальные основы. Использование новых технологий позволит разнообразить рацион школьников сбалансированными по составу белков, жиров и углеводов блюдами, витаминными столами, а в целом — сохранить здоровье ребенка с первого по одиннадцатый класс.

По программе выделяются средства и на компенсацию расходов на питание детей в школьных столовых. На сегодняшний день обед ребенка обходится родителям примерно в 25 рублей ежедневно. 10,5 из них выплачиваются из городского бюджета.

Кроме того, дополнительные средства поступают на развитие системы школьного питания из края. По краевой программе закупаем новое оборудование для пищеблоков, машины для транспортировки готовых блюд из комбинатов школьного питания.

В феврале в рамках нацпроекта «Образование» город выиграл конкурс по реализации проектов совершенствования системы школьного питания. Теперь помимо имеющихся средств нам предстоит освоить еще 40 миллионов рублей из федерального бюджета.

— Понятно, что всякая целевая программа дает возможность год от года качественно улучшать систему школьного питания. А какие нововведения осуществимы уже сегодня?

— На первых порах, когда только начинали эту работу, приходилось элементарно менять старое технологическое оборудование или закупать недостающее. На сегодняшний день уже ведем речь о том, чтобы полностью модернизировать весь процесс приготовления и доставки пищи.

Современная модель питания школьников предполагает несколько этапов. Во-первых, нужно приготовить пищу в одной из базовых столовых или на комбинате школьного питания, быстро охладить и расфасовать в термосы. Во-вторых, на машинах развезти еду по школам, где готовые блюда разогреют и подадут на стол ученикам. По всем существующим нормам необходимо уходить от транспортировки пищи в теплом и горячем виде, как это делается сегодня.

Понятно, чтобы эта схема заработала, необходимо решить ряд принципиальных задач. Оснастить столовые современным оборудованием для приготовления и расфасовки пищи, а школьные пищеблоки — разогревающими пароконвекционными печами, закупить мебель для столовых, транспортные средства и организовать систему доставки питания по школам.

Однако система тройного финансирования очень сложна. Средства, выделяемые из федерального бюджета, имеют определенные ограничения в расходовании: предназначены только на переоснащение школьных пищеблоков новейшим оборудованием. Поэтому финансы на другие нужды, в том числе на закупку транспортных средств, приходится закладывать в программы на краевом и муниципальном уровнях. Если бы их можно было консолидировать, то это бы значительно ускорило реализацию проекта. Он проходит в городе в экспериментальном порядке, поэтому многое приходится менять и уточнять по ходу дела.

Есть у нас и другие наработки, например проект «Школьное молоко». В нескольких школах работают кабинеты кислородного коктейля.

— Каковы главные задачи, которые подобная организация школьного питания поможет решить?

— Надо сразу оговориться, что питание не единственный фактор, влияющий на здоровье. Вернее — правильное питание ребенок должен получать не только в школе, но и вне учебного заведения. Как это ни странно, но сегодня приходится разъяснять родителям, что и почему ребенок должен есть. Современные дети предпочитают пиццу и чипсы, а к таким полезным продуктам, как каши и салаты, не приучены.

Если лет пять назад вопрос стоял так: хотя бы накормить всех школьников, — то сегодня уже составляем цикличное меню, рассчитанное на несколько недель, с набором продуктов в той пропорции, в какой они необходимы растущему организму. Но здоровьем школьников нужно заниматься и дома, за семейным столом.

Родителей регулярно приглашаем на обеды, знакомим с меню, проводим родительские собрания. Активно участвует в них директор комбината школьного питания № 1 Наталья Альшева. Нередко, после того как родители сами попробуют, что повара готовят школьнику на первое и второе, разговаривать и принимать решения становится намного легче.

Имеющиеся возможности нужно использовать. Современное импортное оборудование позволит значительно улучшить вкусовые и сохранить ценные пищевые качества продуктов, которые попадут школьнику на завтрак и обед. На смену традиционному приготовлению пищи путем жарки на сковородах приходят пароконвекционные печи. Преимущество их заключается в сохранении массы и витаминов в исходном продукте.

Неразрывно с первой связана и вторая задача — прививать школьнику культуру питания, чтобы витаминные столы были не только в школе в виде моркови и капусты, но и дома. Тогда и запретительные меры на продажу кока-колы и чипсов в окрестностях учебных заведений не понадобятся.

На контроле

Инвесторы обозначили сроки

На первом весеннем собрании обманутых дольщиков руководители инвестиционных компаний, взявших на себя обязательства обанкротившихся строительных фирм, подвели итоги проделанной за последние месяцы работы.

В этот раз собрание соинвесторов долевого строительства прошло без участия компаньонов печально известной фирмы «Социальная инициатива». На встречу с мэром Владимиром Евлановым и руководителями компаний, достраивающих дома, пришли дольщики «ДСК» и «Стройинтеркомплекса». О ходе работ на стройплощадках рассказали руководитель ООО «Группа компаний «ДСК» инвестора «РОЭЛ» Светлана Позина и директор проектного комплекса Русско-Азиатской инвестиционной компании (РАИНКО) Андрей Смирнов.

На сегодняшний день сделано действительно немало. Будущие новоселы дома литер «40 лет Победы» уже в этом месяце готовятся облюбовать долгожданные квартиры. Дом практически готов к сдаче в эксплуатацию, впереди — последняя экспертиза. А пока идет обустройство придомовой территории.

Далее бригаде строителей предстоит трудиться на доме литер 35 в Юбилейном. По словам Светланы Позиной, все необходимое для завершения строительства имеется в наличии.

После сдачи дома на 40 лет Победы значительно ускорится ход работ на объекте по улице Корякина. Участие администрации города значительно продвинуло решение вопроса по изготовлению проекта наружных сетей и его согласованию. Сегодня на объект завозят строительные материалы.

Многообещающими видятся и темпы работ на объектах «Владимир» и «Изумрудный». Подготовив к сдаче первые три очереди жилого комплекса по улице Казачьей, строители ждут окончания отопительного сезона, чтобы подключить коммуникации к инженерным сетям города. Сети действующие, поэтому сделать врезку незамедлительно не получится. Параллельно возводятся две оставшиеся очереди комплекса. Весь объем работ инвесторы обещают завершить к ноябрю 2008 года.

Дольщики «Изумрудного», в октябре прошлого года только мечтающие о приходе инвестора, сегодня вопрос о сроках строительства домов, метража и этажности своих квартир ставят ребром. По словам Андрея Смирнова, к возведению литера «А» «Изумрудного» строители приступят в марте, литера «Б» — в июне, о проектах для литеров «В» и «Г» думают ведущие архитекторы страны в Москве по заказу краснодарского инвестора. Возможно, вопрос с проектом решится в течение полутора-двух месяцев.

Нормативный срок строительства домов — не менее 18 месяцев. За это время глава города, дольщики и инвесторы еще не раз откорректируют возникающие вопросы. Следующую встречу Владимир Евланов назначил на апрель.

Культура

Краски лета от «Сувенира»

В столице Кубани прошел большой праздник народного творчества, стать участниками которого могли все жители и гости города.

Смотр на подтверждение и присвоение званий «Народный самодеятельный коллектив» и «Образцовый художественный коллектив» проходит один раз в три года. Очередной смотр собрал только лучших артистов городских домов культуры, школ искусств, центров детского творчества. Удивляли и радовали своим искусством артисты вокального, хореографического, инструментального и театрального жанров. Представили свои работы и мастера декоративно-прикладного искусства.

Подготовка и участие в празднике — еще один мощный импульс для развития народного творчества и раскрытия талантов. Краснодарские коллективы тщательно подбирали репертуар, готовили сценические наряды, вдохновенно повышали художественный и исполнительский уровень. В смотре на подтверждение званий приняли участие 44 народных и 27 образцовых коллективов. Еще без малого три десятка вокалистов, ансамблей и групп представили на суд строгого жюри и зрителей свои композиции для присвоения высоких званий.

Смотр достижений творческих коллективов Центрального округа прошел в Доме культуры железнодорожников. Перед завороженными зрителями водили хоровод красны девицы в расшитых золотом кокошниках и сарафанах, резво отплясывали под молдавские мотивы юные пастушки из хореографического коллектива «Дружба» детской школы искусств № 7. А участницы хореографического коллектива «Сувенир» детской школы искусств № 10 с цветочными венками в руках напомнили собравшимся в зале о красках лета.

Анонс

Владимир Евланов ответит на ваши вопросы

Завтра в 18.45 на канале «Краснодар-плюс» глава города Владимир Евланов ответит на вопросы горожан в передаче «От первого лица».

Речь пойдет об итогах работы краснодарской делегации на прошедшей в Каннах Международной выставке коммерческой недвижимости «МИПИМ-2008», о подготовке Краснодара к месячнику по благоустройству и наведению санитарного порядка, а также о решении проблем городского хозяйства.

Мэр города в прямом эфире ответит на вопросы и звонки телезрителей по телефону 259-20-42.

Генеральная уборка

В Краснодаре стартовал общегородской месячник по наведению санитарного порядка и благоустройству.

Определена и дата субботника — он пройдет 12 апреля. Краснодарцы наведут порядок на придомовых и внутриквартальных территориях, улицах, площадях и в зеленых зонах. Приведут в порядок мемориалы, памятные знаки и кладбища, фасады общественных зданий, ограждения частных домовладений, ликвидируют стихийные свалки на территориях внутригородских округов.

Особое внимание будет уделено лесопосадкам, берегам реки Кубани, водоемам и местам массового отдыха краснодарцев. Большая уборка в Краснодаре завершится 25 апреля.

Городские новости

Как избавиться от пресловутых пробок?

Как сообщил заместитель главы Краснодара Виктор Бондарь, чтобы решить эту актуальную проблему, администрация города координирует три направления.

Во-первых, в краевом центре работают 30 эвакуаторов для очистки проезжей части от припаркованных автомобилей.

Во-вторых, запланировано строительство современных многоярусных парковок, а также двух терминалов-«перехватов» на Ростовском шоссе, где бы могли парковаться большегрузные машины, следующие транзитом в город.

Кроме того, в рамках реконструкции центральной части Краснодара обязательным условием для инвесторов, вкладывающих средства в новые жилые комплексы и гостинично-деловые центры, является сопутствующее строительство современных парковок и многоэтажных стоянок.

Ликвидировать железные гаражи, обезображивающие облик города, и одновременно предоставить владельцам места для стоянки автомобилей помогут автопаркинги. Два двухэтажных паркинга из облегченных конструкций уже в ближайшее время появятся в районе улиц Уральской и Красных Партизан.

Два миллиона — на здоровье

Еще одна новая амбулатория откроется вскоре в кубанской столице. В Прикубанском округе, на улице Тепличной, появится офис врача общей практики.

На этой улице живут около четырех тысяч человек, и раньше за медицинской помощью им приходилось ездить в поликлинику № 13. Теперь живущим поблизости горожанам не придется далеко ехать и стоять в очередях, чтобы сделать кардиограмму, сдать анализы или выписать рецепт на очки. Корпус здания делается из быстровозводимых конструкций — всего за двадцать дней. Стоимость такого здания — более 2 миллионов рублей из городского бюджета.

Как рассказала главврач поликлиники Людмила Холявко, в амбулатории принимать пациентов будут два терапевта и два педиатра. Местные жители смогут пользоваться услугами дневного стационара и процедурных кабинетов. Кстати, в конце февраля аналогичная амбулатория появилась на пересечении переулка Гаражного и улицы Российской.

Улицы украсит зеленый наряд

С наступлением весны в Краснодаре продолжился ремонт магистральных улиц. В настоящее время ведутся активные работы по ремонту Старокубанской, где в прошлом году выровняли асфальтовое покрытие.

В ближайшее время здесь будет полностью обновлен участок дороги протяженностью два с половиной километра. Продолжается и комплексное благоустройство — вскоре здесь появятся новые тротуары, зеленые зоны и газоны.

Новый облик в этом году приобретет и улица Уральская — она станет шире на две полосы, оденется в зеленый наряд, здесь появятся новые бордюры. Идет капитальный ремонт Московской и улицы Лизы Чайкиной, где в будущем планируется реконструкция дорожной развязки.

По дачным маршрутам

В кубанской столице открыт дачный сезон. В минувшие выходные на маршруты вышли автобусы для перевозки горожан к садово-огородным участкам.

Этому событию предшествовала совместная работа городского департамента сельского хозяйства и продовольствия, службы заказчика и отдела ГИБДД УВД по Краснодару. Проверены состояние дорог и улиц, разворотных площадок на конечных остановках и павильоны ожидания.

С 15 марта по 15 ноября 13 сезонных маршрутов помогут краснодарцам осуществить свою фруктово-овощную и цветочную мечту.
Раздел : Краснодар и краснодарцы, Дата публикации : 2008-03-19 , Автор статьи : Наталья ГОВОРОВА

Любое использование материалов допускается только после уведомления редакции. ©2008 ООО «Вольная Кубань»

Авторские права на дизайн и всю информацию сайта принадлежат ООО «Вольная Кубань».
Использование материалов сайта разрешается только с письменного согласия ООО «Вольная Кубань». (861) 255-35-56.