Жара. Настоящее кубанское лето все-таки вступило в свои права. На градуснике температура под сорок. Безжалостное солнце палит так, что не хочется даже на минутку выходить на улицу. Асфальт, кажется, уплывает из-под ног, воздух по-настоящему обжигает… А самое мучительное — это жажда, которая просто преследует каждого, кто рискнет в такую погоду пройтись по городским улицам.

Но всем известно, что даже против этой напасти есть стопроцентное средство — квас. Этот старинный русский напиток не только отлично утоляет жажду, но и оказывает целебное воздействие на наш организм — укрепляет иммунную систему, поднимает тонус организма, улучшает обмен веществ и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Однако перед тем как сделать глоток освежающего напитка, стоит задуматься: а действительно ли он полезен? Узнать ответ на этот вопрос, конечно, можно только ознакомившись с составом той продукции, которую сегодня предлагают нам прилавки магазинов и полки супермаркетов. В высоком качестве популярных сегодня напитков марки «Очаково» мы смогли убедиться прямо на производстве. Директор Краснодарского филиала № 1 ЗАО МПБК «Очаково» Николай Иванович Хворостина сразу раскрыл нам главный секрет.

— Сегодня, когда даже хлеб уже не пахнет хлебом, на первый план выходит натуральность продукта. Ведь полезным может быть только натуральное! Именно поэтому на нашем предприятии и квас, и лимонады, и другие напитки выпускаются без использования подсластителей и сахарозаменителей. Мы гарантируем качество своей продукции, и наш покупатель знает это.

К выбору базовой составляющей любого напитка — воды — очаковцы тоже подходят с особенной тщательностью. Краснодару повезло: вся продукция, выпускаемая филиалом № 1, производится на основе экологически чистой воды из артезианских скважин глубиной 370 метров, сравнимой по своим целебным качествам с водой Байкала. По заключению специалистов, эта вода может использоваться даже как основа для приготовления детского питания. Филиалом № 1 «Очаково» выпускается природная питьевая вода под маркой «Лучезарная».

А вот что рассказала Татьяна Григорьевна Комличенко, заместитель директора по производству Краснодарского филиала № 1, о самом популярном летнем напитке:

— Квас марки «Очаково» приготавливается по особому рецепту, о котором рассказали старожилы одной из русских деревень. Таким образом, мы переложили классическую старинную рецептуру на современные технологии, сохранив при этом все целебные свойства напитка. Вообще из всех бродильных производств именно квасное самое сложное, так как оно объединяет два вида брожения: молочнокислое и дрожжевое. Но, несмотря на эту трудность, мы можем с уверенностью сказать, что квас — это гордость нашего комбината!

Недавно завод «Очаково» запустил в производство новинку — квас «Квасёнок». В отделе маркетинга с нами поделились особенностями рецептуры напитка.

— Новый квас готовится с добавлением уникального растительного экстракта, его гармоничный вкус — гордость технологов компании. К этому сезону выпущены «Квасёнок яблочный» и «Квасёнок малиновый», которые содержат натуральные соки.

Квас «Квасёнок» полностью натурален и не содержит синтетических красителей, подсластителей и консервантов.

Тем же, кто предпочитает утолять жажду сладкими газированными напитками, «Очаково» может предложить безалкогольные напитки: «Ах!», в которые входят настои цитрусовых плодов или трав, и «Джустим», содержащие натуральный сок.

Так что в следующий раз, стоя у прилавка магазина и выбирая напиток, который поможет вам справиться с летней жарой, не поленитесь посмотреть, кто его изготовил.

Мария ГОЛОВАНЬ.

Олеся ОГИЕНКО.
Раздел : Экономика, Дата публикации : 2008-07-29 , Автор статьи :