По просьбе редакции Михаил Васильевич Гуленин, который сотрудничает с «Вольной Кубанью» вот уже десять лет, делится опытом по выращиванию крыжовника на Кубани.

Крыжовник — многолетний, долговечный ягодный кустарник высотой 0,7—2 метра, культивируется в нашей стране с XI века. Многие его сорта хорошо переносят как низкие температуры воздуха (до –40°С), так и высокие (до +40°С). Поэтому география выращивания этой культуры очень обширна — от юга Краснодарского края до Дальнего Востока.

На моем участке растет 80 кустов крыжовника 18 сортов: Варшавский розовый, Белорусский сахарный, Черный негус, Хинноно маки страйн, Пушкинский, Финик, Колобок, Русский желтый, Северный капитан, Черносливовый, Уральский изумруд, Юбилейный желтый, Испанский сладкий, Грацуляр, Родник, Ласковый, Малахит, Сенатор и гибрид крыжовника и смородины — йошта.

Сорта разнообразны по форме куста, могут иметь компактный низкорослый куст или высокорослый, раскидистый. Стебли крыжовника несут на себе большее или меньшее количество шипов, а также бывают без шипов. К бесшипным относятся: Северный капитан, Черный негус. Малошиповатые растения — Финик, Родник, Сенатор, Грацуляр. К среднешиповатым относятся: Колобок, Пушкинский, Варшавский розовый, Ласковый, Уральский изумруд, Черносливовый, Малахит, Русский.

Все сорта крыжовника имеют свои отличительные особенности по цвету, форме, величине и вкусу ягод.

Зеленоплодными являются Пушкинский, Хинноно маки страйн, Уральский изумруд, Белорусский сахарный, Грацуляр, Ласковый, Малахит, Испанский сладкий, Родник. Желто-красный оттенок у Колобка, Варшавского розового, Сенатора. Финик имеет красный цвет ягод. К желтоплодным относятся: Юбилейный желтый, Русский желтый. Северный капитан и Черносливовый отличаются темно-красным с фиолетовым отливом цветом ягод.

Крупную ягоду имеют Колобок, Белорусский сахарный, Пушкинский, Грацуляр, Испанский сладкий, Родник, Малахит. По вкусовым качествам лидируют: Белорусский сахарный, Испанский сладкий, Пушкинский, Финик, Юбилейный желтый.

Многие годы выращивая крыжовник, я заметил одну интересную особенность, которая объединяет все сорта, — ежегодное обильное плодоношение.

Зрелые ягоды крыжовника используют в свежем виде. Они содержат витамины С, Р, A, B1, В2, РР, а также соли железа, калия, кальция, магния, фосфора, сахара и органические кислоты. Крыжовник отличается способностью синтезировать в ягодах значительное количество пектиновых веществ, которые связывают и выводят из организма человека радиоактивные элементы. Плоды крыжовника обладают желчегонным, мочегонным, обезболивающим и легким слабительным свойством. В переработке ягоды используют на варенье и джем.

Крыжовник светолюбив, хорошо растет на открытых солнцу участках. Произрастает на разных видах почв, не переносит только кислых, заболоченных земель. Лучшее время посадки — осень, ранняя весна. Кусты крыжовника размещаю рядовым способом, расстояние между кустами в ряду один метр, между рядами — полтора-два метра. Посадочные ямы готовлю размером 40х60 см, в каждую вношу по одному-два ведра перегноя, 150 г комплексного минерального удобрения и стакан древесной золы.

Саженцы высаживаю под углом 30—40°. Корневую шейку заглубляю в почву на 6—7 см. Над землей побег обрезаю, оставляя 4—5 почек, землю вокруг саженца поливаю и мульчирую перегноем.

Плодоношение начинается со второго года. Несмотря на то что крыжовник хорошо переносит засуху, в период вегетации необходимы поливы один раз в две недели — 10 л воды на молодой куст и 30 л воды на взрослый.

В конце мая почву вокруг кустов желательно замульчировать. Слои мульчи должны быть толщиной 5—10 см. Для мульчирования подходит хорошо перепревший перегной, торф, рисовая или семечковая лузга, солома, свежескошенная трава. Слой мульчи сдерживает рост сорняков и удерживает испарение влаги из почвы в летнее время, таким образом создавая более комфортные условия для развития куста.

Весной, в марте и мае, провожу подкормку под корень комплексным минеральным удобрением из расчета 50 г на ведро воды на куст. Осенью, в октябре, подкармливаю кусты крыжовника суперфосфатом — 100 г на куст путем заделывания в почву.

Также крыжовник очень отзывчив и на внекорневые подкормки по листу один раз в месяц во время всей вегетации, кроме периода созревания ягод. Для внекорневых подкормок использую комплексный препарат НУТРИВАНТ ПЛЮС плодовый, созданный израильскими учеными. В него входят азот, фосфор, калий, кальций, бор, железо, марганец, цинк в легкорастворимой и доступной для растений форме плюс фертивант — вещество, которое удерживает на поверхности листа элементы питания, раздвигая межклеточное пространство, втягивает их в метаболическую систему растений.

Хороший эффект наблюдал при листовой подкормке, совмещая НУТРИВАНТ ПЛЮС с антистрессовым испанским препаратом АМИНОКАТ 30%, который способствует увеличению сопротивляемости растений неблагоприятным погодным условиям и болезням. Раствор готовлю следующим образом: по 1 столовой ложке НУТРИВАНТ ПЛЮС и АМИНОКАТ 30% развожу в 10 л воды и тщательно обрабатываю кусты из ранцевого опрыскивателя. Положительный эффект наблюдается уже через 5—7 дней после обработки.

Несколько раз за вегетацию провожу обработки от болезней и вредителей, от болезней применяю ХОМ, ТОПАЗ, от вредителей — БИ-58, АКТЕЛИК.

Размножается крыжовник так же, как и смородина, черенками и отводками, но лучше размножать отводками, так как приживаемость черенков невысокая — до 30 процентов.

Крыжовник по сравнению с другими ягодными культурами является долгожителем. Куст может на одном месте расти более 20 лет. Основной урожай формируется на двух-семилетних ветвях. Поэтому необходимо следить за состоянием куста и вовремя проводить омолаживающую обрезку, вырезая семи-восьмилетние ветви, стимулируя рост молодых побегов им на замену.

Если к этой ягодной культуре отнестись с вниманием и любовью, то, посадив его однажды, вы многие годы будете наслаждаться вкусными полезными ягодами. Крыжовник — это поистине русская национальная ягодная культура. Нередко образно ее называют северным виноградом.

Михаил Васильевич ГУЛЕНИН.

353230, Краснодарский край, Северский район, п. Ильский, ул. Казачья, 33.

Тел.: 8-918-160-16-50,

8-918-03-458-03.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2012-07-05 , Автор статьи :