Развитие личных подсобных хозяйств входит в полномочия городских поселений. Как форма мелкого и среднего предпринимательства. Владельцы городских ЛПХ уверяют: все, что нужно, чтобы эффективно вести свое хозяйство, — это желание. Большое желание — иначе рано вставать и поздно ложиться городскому жителю будет очень трудно.

— Ясно, что большинство городских жителей жизнь заставила полюбить сельское хозяйство, — говорит М.И. Погорелый, специалист по ЛПХ управления сельского хозяйства Славянского района. — Люди решили: чем стоять на бирже труда и жаловаться на судьбу, не лучше ли попытаться из лимона сделать лимонад? И оказались правы.

Сегодня в Славянском городском поселении — 16476 личных подсобных хозяйств, их владельцы ведут хозяйственную деятельность на площади 1248 гектаров. На начало года в ЛПХ Славянска-на-Кубани содержалось 163 головы крупного рогатого скота, 302 свиньи, 9400 голов птицы. За первое полугодие 2012 года в личных подсобных хозяйствах, крестьянско-фермерских хозяйствах и индивидуальными предпринимателями произведено 115 тонн мяса, 240 тонн молока, 400 тонн овощей, построен 1081 квадратный метр теплиц. Славянцы получили 524,4 тысячи рублей в качестве субсидий за реализацию мяса, за приобретение товарных и племенных животных, за построенные теплицы.

Сегодня в Славянском городском поселении идет подготовка лучших ЛПХ к участию в ежегодной краевой выставке-продаже сельхозпродукции «Кубанская ярмарка». Уже подали заявки пчеловоды К.Б. Зайцев и С.В. Кузьменко, виноградарь С.Е. Санников, предприниматель, развивающий народные промыслы, М.Н. Гриценко.

К одному из тех владельцев ЛПХ, кто будет представлять Славянск на краевой ярмарке, Сергею Ефимовичу Санникову, и едем. Первое впечатление — ну никак Сергей Ефимович на виноградаря не похож, скорее на туриста, путешественника.

— Если сосчитать, сколько километров я наматываю за день по винограднику, то путешественник и есть, — смеется хозяин и приглашает на свою «фазенду». Возле дома — беседка с Изабеллой, а дальше шпалеры виноградника, который одновременно оказывается и опытным участком. Интересно, с чего человек, далекий от сельского хозяйства, начинал, почему увлекся именно виноградом, насколько это доступно каждому или надо иметь особый талант?

— Профессия здесь не главное, — рассказывает Сергей Ефимович. — Я работал водителем, слесарем, занимался радиоспортом, туризмом, и… всю жизнь огородничал. Это наследственное, еще мой отец в Сибири арбузы выращивал. Особенно в трудные 90-е годы земля выручила. Но овощи, как ни крути — проза, а виноградная лоза — поэзия. Это самая благодарная культура, требующая тонкого обхождения. В 2000 году я первые чубуки посадил, вот беседку у дома развел. Изабелла — сорт традиционный, винный, во всех дворах растет. А когда надо было расширять посадки (вкладывать силы и средства я начал пять лет назад), то решил не идти по проторенному пути, не гнать вал, не работать на винзавод, а занялся эксклюзивными сортами винограда, в основном столовыми.

Сегодня на восьми сотках при доме у Санникова около 300 кустов винограда… 80 сортов, из них 40—50 — столовые, около двух десятков — бескосточковые, кишмиш. За эти годы любознательный селекционер-любитель подружился с виноградарями соседних районов, регионов и даже стран. Опытные образцы ему присылают из Новочеркасска и Ставрополя, с Украины и из Болгарии.

— Насколько рентабельно такое хозяйство?

— Давайте считать. В среднем собираю по 30 килограммов с куста. Оптом он идет по 50—60 рублей, в розницу в три раза дороже. Сумма получается немаленькая, но одну треть дохода надо отдать за удобрения, средства защиты, да и сами опытные сорта недешевы. Плюс абсолютно ручной труд.

— На обработку посадок, уборку урожая не привлекаете людей?

— Нет. Откуда у наемного работника душа виноградаря? Я нашел золотую середину: оптимальный размер виноградарского ЛПХ — 300 кустов, своими руками без привлечения наемного труда обработать можно. И что для меня очень важно, это еще хобби — очень интересно новый сорт опробовать, но уже и бизнес — семью кормлю. Поэтому я в восемь часов — панаму на голову и на виноградник дотемна. И так каждый день. На рыбалке уже четыре года не был. У меня же еще 36 соток с садом, овощами, чесноком в станице. Грядки постепенно сокращаю в пользу винограда, — смеется Санников. Раньше в городе в каждом дворе были шпалеры винограда. Сейчас яблоки, груши славянцы выращивают традиционно и охотно — это не домовладение, если нет маленького сада, а вот культура виноградарства подзабыта.

Бронзовый загар владельца ЛПХ говорит сам за себя: виноградную лозу надо потом полить да покланяться ей. Сергей Ефимович с гордостью демонстрирует гроздья — одна лучше другой: «Покупатели не верят, что это виноград, он такой крупный, все равно, что слива». Беспокоится: «Поздний сорт Юбилей Журавля (назван в честь украинского селекционера) уже начал окрашиваться. Созреет раньше времени — что же я на кубанскую ярмарку повезу?».

Пример городского животноводческого ЛПХ — хозяйство Екатерины Прохоровны Балагуря. Они с мужем Нардиком Семеновичем переехали в Славянск из Казахстана в середине 90-х. На горизонте — пенсия, с работой не получалось, вот и решили кормить семью сами, не надеясь на государство, и… завели нутрий. Начали с одной клетки, 15 лет спустя у них более 700 животных.

Хозяева ведут в корпус с клетками, показывают кухню: «Здесь дробим зерно, варим еду для нутрий». Дальше узкий коридор — справа и слева клетки. Все по науке: полы залиты бетоном, пол в клетках решетчатый — нутрии не любят грязи и боятся сквозняков.

— Часть клеток регулярно находится на ремонте, — рассказывает Екатерина Прохоровна. — Зубы у наших зверей острые. Все делаем сами — и корпуса строим, и клетки ремонтируем, и корм варим. Половник каши (смесь молотой крупы с комбикормом) на одну голову, каждому в отдельную чашку, и на подносе, как в ресторане, разносим. Муж в одном корпусе хозяйничает, я — в другом.

— Есть и любимцы, — Нардик Семенович открывает клетку и берет на руки темно-серого красавца. — Это Мишаня, он разговаривает. Ты ему слово — он тебе отвечает.

— Какие породы предпочитаем? А какие есть — черные, серебристые, белые, рыжие. Черные дают до 10 детенышей приплода, а белые — одного-двух. Но у серебристых и белых нутрий самый ценный мех, и когда шкурки имели спрос, этой породе отдавали приоритет. А сегодня с реализацией шкурок проблемы (возим в Лабинск, но цены нет), поэтому у нас сегодня больше темношерстных. Но белые, особенно малыши, — это же красота!

— Насколько выгодно в городе, без своих кормов, держать звероферму?

— Покупаем сено, пшеницу, ячмень в станице Брюховецкой, в «Золотой короне» — комбикорм. Дробим зерно, варим, смешиваем — нутриям нельзя давать гранулы. В этом году с ячменем плохо, с такой ценой на него — 8,20 за килограмм — будет тяжело дебет с кредитом совместить. Но городская власть интересуется делами в личных подсобных хозяйствах, обещали помочь с приобретением кормов. Что было бы кстати, мы в этом году берем кредит на реконструкцию корпуса, клеток (в четыре тысячи рублей обходится одна новая клетка), новый трехфазный холодильник для мяса купили. Это расходы. А доходы — один раз в неделю вывозим на рынок 10—12 туш, рыночная цена нутрятины 230—250 рублей за килограмм. Товарный вес у нутрий обычно три-четыре килограмма, но мы выращивали и шестикилограммовую, а однажды получился настоящий великан — 7,800.

— В принципе, можно вот так, с нуля, заняться сельхозпредпринимательством в городе?

— Нужно пробовать. Если не одно, так другое получится. Не овощи — так цветы, не цветы — так кролики или нутрии. Ведь когда мы начинали, вокруг многие занимались таким вот малым животноводством, а теперь мы тут одни. Хлопотно — да, рано вставать надо — конечно. Но выгодно! И привязаны мы к нутриям как к малым детям — их можно оставить только на 10—12 часов, не больше. А какой интерес в жизни! Только встал утром и бежишь в корпус. Приходишь — оно тебе радуется…

Собкор «Вольной Кубани».
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2012-07-19 , Автор статьи : Любовь ЧУЦКОВА