Несмотря на то что в прошлом году наши рисоводы получили рекордный за всю историю Кубани урожай белого зерна — по 56 центнеров с гектара — разговор на краевом совещании работников отрасли шел в остром, критическом русле. Мы можем и должны не только закрепить этот успех, подчеркнул вице-губернатор Н.П. Дьяченко, но и нарастить объемы производства важной продовольственной культуры. Условия для этого есть.

Сейчас на долю Краснодарского края приходится 83 процента всех валовых объемов риса, выращиваемого в стране, отметил в докладе руководитель департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности И.А. Лобач. В свою очередь, три четверти произведенного урожая — это вклад Красноармейского и Славянского районов. Стоит только им допустить просчет — и общий результат тут же смазывается. Так и случилось в минувшем сезоне из-за недоработок славянских мелиораторов, получивших на 3,5 центнера риса с гектара меньше, чем в среднем по краю. Вот почему строжайшее соблюдение всех технологических операций — святое правило.

Уже с 25 апреля повсеместно в восьми районах начнется сев риса, который будет размещен на 120,5 тысячи гектаров. К этому сроку необходимо закончить все основные подготовительные операции на чеках, и прежде всего — капитальную планировку их поверхности. Однако эту работу по непонятным причинам не проводят в ООО «Аспект» Славянского, СХП имени Лукьяненко и СХП «Нива» Красноармейского районов.

Помимо всего прочего, этот агроприем важен и для четкого соблюдения водного режима. Дело в том, что в нынешнем сезоне будет остро недоставать воды для поливов. В особо рисковой зоне окажутся Абинский и Северский районы. При потребности 130 миллионов кубометров ее сюда поступит лишь 82 миллиона, сообщил заместитель директора ФГУ «Управление «Кубаньмелиоводхоз» А.А. Ерохов. А потому надо заранее убрать все помехи, которые могут повлиять на нарушение технологии.

Касается это и очистки каналов от камыша, и приведения в надлежащее состояние гидротехнических сооружений, и экономного расхода воды. Опыт здесь у нас накоплен немалый. И в качестве примера можно сослаться на работу ООО «Заря» Калининского района, о чем на совещании рассказал его директор Н.Г. Лешко.

Здесь главной фигурой в производстве риса стал поливальщик. Он — полный хозяин своего мелиоративного участка. Согласно лимитно-заборным картам ему выделяют все материально-технические ресурсы, начиная от семян, минеральных удобрений и заканчивая гербицидами. Поливальщик лично контролирует качество подготовки почвы, норму высева. По внутрихозяйственному положению у него есть право не подписывать документы на выполненные подрядчиками халтурные работы, и те не получат денег, пока не исправят брак.

Поливальщик же контролирует работу малой авиации при внесении минеральных удобрений. Во время уборки каждая машина на ток уходит после его подписи в соответствующем документе. И мехток не прекращает работу до тех пор, пока не получит добро от поливальщика.

В «Заре» благодаря такому ответственному подходу и персональной ответственности смогли перейти на бессбросовую технологию использования воды, что дает огромную экономию. При этом урожайность риса за последние четыре года возросла с 32 до 55 центнеров.

В принципе, руководство и специалисты ФГУ «Управление «Кубаньмелиоводхоз» делают все возможное, чтобы хозяйства не испытывали недостатка с водообеспеченностью. Четко сработали его службы в прошлом году, о чем говорил глава муниципального образования Красноармейский район М.Н. Тимофеев, выразивший благодарность директору ФГУ Борису Николаевичу Малышевичу.

Но есть ряд причин, по которым дефицит воды все же будет ощущаться. По информации заместителя руководителя Кубанского бассейнового управления Е.В. Белана, в горах недостаточно запасов снега — 75—80 процентов от средних многолетних объемов. Если июнь выдастся слишком жарким, снег быстро растает и сформируется высокий паводок. Сброс воды окажется больше заявок рисовиков, и она уйдет вхолостую. А если снег будет таять медленно, вся вода уйдет на чеки и дефицит ее удастся уменьшить. Короче говоря, многое будет зависеть от погоды.

В этой связи Н.П. Дьяченко сделал упрек в адрес ВНИИ риса. В технологии его выращивания, заметил вице-губернатор, мы стоим на месте. По-прежнему заливаем чеки. Между тем в Бразилии, допустим, их вообще нет. Посевы риса не заливают, а поливают. И получают от 80 до 150 центнеров белого зерна с гектара, доведя его валовые годовые объемы до двух миллионов тонн. Следовательно, надо смелее изучать зарубежный опыт, экспериментировать хотя бы на небольших массивах. Для нас это тем более важно, что в стоячей воде все чаще стали появляться водоросли, эффективной борьбы с которыми нет. Только из-за этого в прошлом году пришлось списать 5125 гектаров посевов, недобор риса превысил 25 тысяч тонн.

Не совсем понятно и выражение ученых «потенциальная возможность сортов». Они якобы могут давать урожайность и 100, и 120 центнеров. «Тогда почему не дают?» — задал вопрос Н.П. Дьяченко. Объяснения типа «мало внесли удобрений» или «вовремя не сумели защитить посевы от вредителей и болезней» не всех удовлетворяют. Если сорт теоретически может дать 12 тонн риса с гектара, то надо выработать более четкие рекомендации, как именно этого можно добиться. То есть от теории переходить к практике.

Сегодня на орошаемых массивах все больше появляется высокопроизводительной техники, идет обновление машинно-тракторного парка, комбайнов. Им, по сути дела, негде развернуться, поскольку на пятигектарных чеках затруднен обмолот, нет свободы маневра. А почему бы не нарезать 30—50-гектарные массивы? — поинтересовался вице-губернатор. Где полет творческой мысли?

Объективности ради надо сказать, что ученые ВНИИ все же не стоят на месте в своих разработках. Появилось немало новых высокоурожайных сортов риса. Необходимо побыстрее их размножать, отмечалось на совещании, обратив особое внимание на производство элитных семян.

В среднем по краю ими засевается пока 20 процентов площадей. А вот в «Правобережном» Темрюкского района, сообщила его директор Л.Ф.Максименко, элитой занимают до 60 процентов рисовых чеков, что сказывается на конечных результатах. В 2007 году каждый гектар дал по 63 центнера белого зерна.

Приобретением высококачественных семян, основным поставщиком которых стало ЭСХ «Красное», сегодня заниматься выгодно: из федерального и краевого бюджетов на тонну элиты дают 7,5 тысячи рублей в виде компенсации. То есть закупка таких семян практически уравнялась со стоимостью риса-сырца. И ситуацией надо воспользоваться.

Важно также наращивать применение минеральных удобрений. В минувшем сезоне каждый гектар риса получил их по 161 килограмму в действующем веществе. А в той же Бразилии вносят по 400—500 килограммов. И здесь есть резон увеличить дозы, поскольку на приобретение туков дают субсидии.

Вырастить урожай нелегко. Но и убрать его вовремя — тоже искусство. Часто бывает, что обмолот риса затягивается из-за осенних дождей. Возрастают потери. И не только погода виновата.

Согласно расчетам для проведения уборочных работ в чеках понадобится 670 комбайнов. А в наличии их — 453. Где выход? Нанимать со стороны. «Но ни одного турецкого комбайна на Кубани не должно быть, — предупредил Н.П. Дьяченко. — В краевых организациях, оказывающих услуги АПК, в наличии имеются 284 рисоуборочные машины. Надо заранее заключать договоры».

Не были обойдены вниманием и вопросы рентабельности производства риса. В принципе, заниматься его выращиванием сегодня выгодно. Но энергоресурсы, минеральные удобрения, гербициды дорожают с каждым месяцем, что отрицательно сказывается на получении доходов.

В этой связи вице-губернатор еще раз напомнил переработчикам риса-сырца: надо делиться прибылью. Иначе будет то же самое, что с элеваторами, хранящими пшеницу: большая их часть загружена на 30—40 процентов. Сельхозпроизводители пошли на то, что добрую часть урожая засыпают в свои склады. А это весьма плохо.

Отсюда рекомендации крайсельхоздепартамента: загодя заняться заключением договоров, предусматривающих распределение прибыли по итогам реализации крупы. Необходимо также основательнее подойти к созданию структур, объединяющих производителей и переработчиков.

…В этом году намечено собрать не менее 690 тысяч тонн риса в бункерном весе, доведя урожайность культуры до 58 центнеров. Буквально через неделю начнется сев. И есть все предпосылки к тому, чтобы завершить его в самые оптимальные сроки и с высоким качеством.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2008-04-16 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК